Мухи и хлебарки в кухните на плажните кръчми

Шокиращи хигиенни условия са заварили инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните в Добрич по време на летните проверки в ресторанти и капанчета. Компетентните органи са забелязали мухи, хлебарки и други насекоми в кухнята на някои заведения.

Експертите установили още, че храните се съхраняват неправилно, а служителите не носят пълно работно облекло. Забелязани са и нарушение в оборудването на техническата база, пише Монитор.

Според инспекторите сред най-честите нарушения са липсата на достатъчно термометри, неефективната вентилация, липсата на топла вода и корозия в хладилните съоръжения.

От началото на сезона Областната дирекция по безопасност на храните е издала 73 предписания. Съставени са също така и единадесет акта за административни нарушения.