Марсала
Когато чуем името Марсала (Marsala)веднага си мислим, че става въпрос за световноизвестното вино. Името му обаче идва от красивия град Марсала, в който то се произвежда от векове. Пристанищният град на остров Сицилия, Италия, се намира в провинция Трапани, която произвежда сама повече вино от Тоскана и Пиемонте взети заедно. Освен многобройните старовремски изби, които са сред основните туристически атракции в града, в него можете да посетите и много исторически и архитектурни забележителности, пропити от древното му минало.
Марсала е разположен в подножието на планината Монте Ериче на границата между Тиренско и Средиземно море. Заема най-западната част на остров Сицилия и е добър изходен пункт за разглеждане на вътрешността на острова.
Марсала е основан от финикийците през 397 г. пр. н. е. и играе основна роля за търговията на Картаген. Превръща се в един от най-важните финикийски градове на Средиземноморието.
Днес градът е населяван от около 80 000 души, което го прави тихо и приятно място за разходки. Тъй като както историята, така вероятно и бъдещето на града е свързано с най-известното сицилианско вино, Марсала, е най-добре да започнете обиколката на града от множеството винарски изби, разположени в центъра и в околностите му. В повечето от тях се предлагат организирани обиколки, в които ще разберете тънкостите на производството на този първокласен еликсир.
Виното, което в продължение на десетилетия се изнася и продава успешно в много страни по света, се произвежда за първи път от англичанина Джон Вудхаус през 18 в. Той създава смес от сухо вино и бренди, поради което днешните специалисти го определят като качествен ликьорен продукт, който наподобява първокласното шери.
То започва да се използва за подправяне на различни десерти, зеленчукови и месни ястия. Особено популярно е Тирамису с Марсала. Характерно за това вино е, че щом бъде отворено голяма част от аромата му започва да се губи и е добре да бъде изпито в близките месеци, а най-добре веднага в компания с приятели.
Заради своето богато минало градът предлага много исторически забележителности на гостите си. Ето само част от тях:
- Катедралата, построена през епохата на норманите. Тя е разположена в историческия център на града и е реставрирана през 18-ти век. В нея се намира изключително красива статуя на Мадона, дело на Доминико Гаджини
- Музей на гоблените, в който можете да разгледате стотици ръчно изработени гоблени, тъкани платна и плетени декоративни покривки. Със своята красота се отличават осем гоблена, които са правени от фламандски майстори и са смятани за истински шедьовър в това изкуство.
- Археологически музей, в който наред с останалите експонати, открити при археологически разкопки в района, ще откриете и останки от потънал кораб по време на Пуническите войни. Тази находка е открита чак през втората половина на миналия век.
Освен че ще се запознаете с финикийската култура, не пропускайте да пробвате и местната кухня. Тя е смесица от различните култури, населявали острова и със сигурност ще ви изненада със своето богато разнообразие.
Вино можете да си поръчате във всяко заведение и ресторант, като най-добрата комбинация с него е сиренето горгонзола, рокфор и пармезан. Пробвайте задължително и рибните специалитети, с които Сицилия е известна по цял свят.
