Етнокухня на колела ще изненада пловдивчани със специалитети от четири страни

Етнокухня на колела, поместена в кемпер, ще обикаля Пловдив през месец май, представяйки особеностите на турската, еврейската, италианската, арменската и руската кухня.

На 11-ти май до Джумая джамия ще бъдат презентирани турски специалитети, сред които ашуре, филибе, кебапи, кюфтета и други вкусотии.

На 12-ти май пък ще е денят на италианската кухня. Тогата кемперът ще бъде спрян на площад Шахбазян, недалеч от местен италиански ресторант. Жителите и гостите на Пловдив ще се запознаят с традиционни средиземноморски специалитети.

13-ти май пък ще бъде посветен на руските ястия. В този ден подвижната кухня ще очаква своите гости на улица Велико Търново, в близост до Военния клуб. Очаква се да бъдат представени вкусотии с елда, квас, чорби, дивечово месо, агнешко, гъби и др.

Арменски рецепти пък ще бъдат представени на 14-ти май, когато кемперът ще бъде спрян до Арменския културен институт. Посетителите ще могат да вкусят от традиционни специалитети като хляб със зелени подправки, различни салати, арменски шашлик и др.

Еврейската кухня ще може да бъде опитана на 15-ти май, когато кемперът ще е разположен на площад Цар Калоян. Сред ястията ще са пастел, еврейски соленки, торта с [крем карамел], желиран петел, студени супи и други, пише ДарикНюзБг.

На 16-ти май пък в Дома на етносите ще бъде организирана сборна кухня, като тогава във вкусната програма вероятно ще се включат и кулинари от гръцката общност.

Етнокухня на колела е проект на фондация Заедно в Пловдив.